طرز تهیه مرغ و سبزیجات در فر
برای تهیه مرغ و سبزیجات در فر، می‌توانید از روش زیر استفاده کنید:
مواد لازم:
– یک عدد مرغ تکه‌تکه شده
– یک عدد پیاز خرد شده
– چند حبه سیر خرد شده
– یک عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده
– یک عدد کدو حلوایی خرد شده
– یک عدد کدو سبز خرد شده
– یک عدد بادمجان خرد شده
– یک عدد گوجه‌فرنگی خرد شده
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
– روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه:
1. ابتدا مرغ را با پیاز و سیر و روغن زیتون در تابه‌ای بزرگ بر روی حرارت متوسط به مدت چند دقیقه سرخ کنید.
2. سپس کدو حلوایی، کدو سبز، بادمجان و فلفل دلمه‌ای را به تابه اضافه کنید و به مدت چند دقیقه دیگر سرخ کنید.
3. گوجه‌فرنگی را به تابه اضافه کنید و به مدت چند دقیقه دیگر همراه با سایر مواد بپزید.
4. در انتها، با نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طعم دهید و سرو کنید.
این غذا می‌تواند به صورت مستقل یا با نان سرو شود و همچنین می‌تواند به عنوان غذای کناری برای غذاهای دیگر نیز استفاده شود.
