طرز تهیه ساندویچ کباب تنوری
برای تهیه ساندویچ کباب تنوری به موارد زیر نیاز دارید:
– نان لواش یا نان تافتون
– گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گوشت چرخ کرده گوشت مرغ
– پیاز خلالی شده
– فلفل دلمه ای خلالی شده
– رب گوجه فرنگی
– زعفران
– نمک و فلفل به میزان لازم
– روغن زیتون
طرز تهیه:
1. ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز و فلفل دلمه ای در یک کاسه مخلوط کرده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه گوشت بهتر شود.
2. سپس گوشت را در تابه با روغن زیتون سرخ کنید تا کاملاً پخته شود.
3. به گوشت سرخ شده رب گوجه فرنگی، زعفران، نمک و فلفل اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.
4. نان لواش یا تافتون را درون توستر یا روی یک تابه گرم کمی سرخ کنید.
5. سپس گوشت سرخ شده را روی نان قرار داده و با سس کباب تنوری و سبزیجات دلخواه مثل خیار شور، گوجه فرنگی و پیاز تازه تزیین کنید.
6. ساندویچ کباب تنوری آماده است. می‌توانید با سالاد یا چیپس سرو کنید.
توصیه می‌شود که برای تهیه ساندویچ کباب تنوری از گوشت چرخ کرده تازه استفاده کنید و از گوشتی که برای مدت طولانی در یخچال قرار داشته است، استفاده نکنید. همچنین می‌توانید از سس‌های دیگری مثل مایونز، کچاپ و… نیز برای تزیین ساندویچ استفاده کنید.
