طرز تهیه حلوای زنجبیلی
حلوای زنجبیلی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و مفید است که می‌توانید با دنبال کردن مراحل زیر در خانه تهیه کنید:
مواد لازم:
– آرد ۲ پیمانه
– زنجبیل تازه رنده شده ۱/۴ پیمانه
– پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
– پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری
– شکر ۳/۴ پیمانه
– کره ۱/۲ پیمانه
– شیر ۱/۴ پیمانه
– بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
– تخم مرغ ۱ عدد
طرز تهیه:
۱. در یک کاسه، آرد، زنجبیل، دارچین، هل و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
۲. در یک ماشین مخلوط کن، کره و شکر را با هم ترکیب کنید تا کره نرم شود.
۳. تخم مرغ را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.
۴. مخلوط خشک را به تدریج به مخلوط مرغ و کره اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.
۵. شیر را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید تا ترکیب به صورت یکدستی درآید.
۶. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مخلوط را درون تابه ریخته و به صورت یکنواخت درون تابه توزیع کنید.
۷. حلوا را درون فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا به رنگ طلایی درآید.
۸. حلوا را از فر خارج کرده و به مدت ۱۰ دقیقه درون تابه بگذارید تا خنک شود.
۹. حلوا را از تابه خارج کرده و به صورت مستطیلی برش دهید و سرو کنید.
حلوای زنجبیلی آماده سرو است. می‌توانید آن را با چای یا قهوه سرو کنید. همچنین می‌توانید آن را با تنوعی از مغزهای خشک مانند بادام، فندق و پسته تزیین کنید. لذت ببرید!
