۲/۳ از بادمجان های دنیا در نیوجرسی ایالات متحده پرورش یافته اند
در حقیقت، ۲/۳ از تولید جهانی بادمجان در ایالات متحده آمریکا، به ویژه در ایالت نیوجرسی صورت می‌گیرد. این ایالت به عنوان یکی از مناطقی شناخته شده است که به پرورش بادمجان‌های با کیفیت و با طعم و ذائقه منحصر به فرد مشهور است.
نیوجرسی در سال‌های اخیر به یکی از مراکز تولید بزرگ بادمجان در ایالات متحده تبدیل شده است. این ایالت به دلیل آب و هوای مناسب و خاک حاصلخیز، برای کشاورزان این محصول به یک مکان بسیار جاذب تبدیل شده است. علاوه بر این، تجربه و تخصص مزرعه‌داران نیوجرسی در پرورش بادمجان و استفاده از روش‌های کشت بهینه، باعث شده است که کیفیت و تنوع این محصول در این منطقه بسیار بالا باشد.
بادمجان‌های پرورش یافته در نیوجرسی به طور معمول دارای طعم غنی، بافت چربی مناسب و شکل منظم هستند. آن‌ها در طبخ‌های مختلف مانند سس‌ها، پیتزاها، پاستاها و غذاهای گوشتی به طور فراوان استفاده می‌شوند. همچنین، برای تهیه ترشی و رب نیز بادمجان‌های نیوجرسی بسیار مناسب هستند.
نیوجرسی به عنوان یکی از قطب‌های تجارت بادمجان در ایالات متحده شناخته می‌شود. این ایالت به طور مداوم به صادرات بادمجان به سراسر ایالات متحده و حتی به کشورهای دیگر می‌پردازد. بادمجان‌های نیوجرسی به دلیل کیفیت بالا و طعمی که در دسته‌بندی خود ایجاد می‌کنند، در بازار جهانی بسیار مورد توجه قرار گرفته‌اند و تقاضای بسیاری از مشتریان را جلب کرده‌اند.
به طور خلاصه، نیوجرسی ایالات متحده به عنوان یکی از محل‌های اصلی پرورش بادمجان در جهان شناخته می‌شود. این ایالت به عنوان مرکز تولید بادمجان با کیفیت و با طعم منحصر به فرد شناخته می‌شود و محصولات آن در سراسر دنیا مورد استقبال قرار می‌گیرند.
